Hatay usulü tepsi kebabı tarifi

Zorluk: Orta

Süre: 30+60 Dakika

Porsiyon: 4-6 kişilik

Pişirme Tekniği: Fırın

Mutfak: Türk mutfağı

Kullanılan ürünler;

• Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi
• Arçelik A Fry Buhar Destekli Fırın   

Malzemeler:

• 700 gr kuzu kıyma
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 adet ince doğranmış yeşil biber
• 1 adet ince doğranmış kırmızı biber
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

• 6 adet yeşil sivri biber
• 1 adet dilimlenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı su

Tarif:

1. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi’ nin içine kıyma, sarımsak, soğan, maydanoz, yeşil ve kırmızı biberler, tuz karabiber ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın.
2. Yuvarlak borcamın içine kıymayı bastırarak eşit şekilde yayın.
3. Eritilmiş tereyağını gezdirerek kıymanın üzerine dökün.
4. Salçayı su ile açıp kıymanın üzerine ilave edin.
5. Biber ve dilimlenmiş domatesleri kıymanın üzerine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik A Fry Buhar Destekli Fırın’da 40 dakika pişirin.
7. Hatay usulü tepsi kebabınız hazır.

Afiyet olsun!